Omega 3

Beschrijving

Toepassingen

licht meerzadenbrood
Gebruiksklare mengeling voor de bereiding van een licht meerzadenbroodje verlaagd in natrium en bron van vezels en Omega 3. Het aanwezig lijnzaad en chiazaad is de plantaardige bron van omega 3-vetzuren. Omega-3 vetten zijn meervoudig onverzadigd vetten waaraan positieve eigenschappen toegeschreven worden; voorkomen van hart- en vaatziekten, artritis en depressies en verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Deze broodmix is verlaagd in zoutgehalte en bevat gejodeerd zout.

Ingrediënten

TARWEbloem; HAVERzemelen; bruin lijnzaad; chiazaad (Salvia Hispanica L.); geel lijnzaad; gejodeerd zout;
geroosterde TARWEmoutbloem; zuurteregelaar: E508; dextrose; gefermenteerde TARWEbloem;
emulgator: E482 (palm), E472e (palm); SOJAbloem; TARWEmoutbloem; enzymen (TARWE);
meelverbetermiddel: E300, E920

Nutritionele specificaties (per 100g)

Energie (kcal) 356 kcal
Energie (kJ) 1.505 kJ
Vetten – waarvan: 6,35 g
– Verzadigde vetzuren 1,00 g
– Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1,09 g
– Meervoudig onverzadigde vetzuren 4,24 g
Koolhydraten – waarvan: 57,90 g
– Suikers 2,64 g
– Polyolen 0,00 g
– Zetmeel 55,25 g
Vezels 7,29 g
Eiwitten 13,33 g
Zout (= Natrium x 2,5) 1,1195 g