oergranen

Beschrijving

Toepassingen

Meergranenbrood met de pure smaak van ‘ancient grains’ op basis van spelt.
Deze unieke broodmix is een uitzonderlijk samenspel van zowel gekende als vergeten ingrediënten. Met een selectie van 9 granen en zaden keren we terug naar vroeger. Het resultaat is een eerlijk puur brood met een unieke samenstelling en smaak.

Ingrediënten

speltbloem (TARWE); TARWEmeel; ROGGEmeel; quinoa; teff; zonnebloempitten; GERSTevlokken;
HAVERvlokken; boekweitgrutten; gierst; speltvolkorenmeel (TARWE); TARWEgluten; geëxtrudeerd
maïsgries; emulgator: E472e (palm), E482 (palm), E471 (palm, raapzaad); gefermenteerde ROGGEbloem;
dextrose; GERSTemoutbloem; SOJAbloem; geroosterde TARWEmoutbloem; TARWEmoutbloem; enzymen
(TARWE); meelverbetermiddel: E300, E920

Nutritionele specificaties (per 100g)

Energie (kcal) 362 kcal
Energie (kJ) 1.530 kJ
Vetten – waarvan: 4,55 g
– Verzadigde vetzuren 0,95 g
– Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1,38 g
– Meervoudig onverzadigde vetzuren 2,19 g
Koolhydraten – waarvan: 63,67 g
– Suikers 2,51 g
– Polyolen 0,00 g
– Zetmeel 61,11 g
Vezels 5,62 g
Eiwitten 13,63 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0,0293 g