masäi

Beschrijving

Toepassingen

zeer donker, gemout en krokant meergranenbrood
33% premix voor de bereiding van een zeer donker, gemout en krokant meergranenbrood. Premix Masaï 33% bevat ook pompoenpitten, soja, zonnebloempitten en lijnzaad. Deze pitten zorgen voor een extra krokante toets aan de zachte kruim van het brood.

Ingrediënten

TARWEbloem; pompoenpitten; geroosterde GERSTemoutbloem; geroosterde SOJAgranules; gierst;
TARWEgluten; zonnebloempitten; GERSTevlokken; bruin lijnzaad; geroosterde TARWEmoutbloem;
dextrose; geel lijnzaad; emulgator: E472e (palm), E482 (palm); SOJAbloem; TARWEmoutbloem; enzymen
(TARWE); meelverbetermiddel: E300, E920

Nutritionele specificaties (per 100g)

Energie (kcal) 394 kcal
Energie (kJ) 1.657 kJ
Vetten – waarvan: 11,81 g
– Verzadigde vetzuren 2,49 g
– Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 3,38 g
– Meervoudig onverzadigde vetzuren 5,91 g
Koolhydraten – waarvan: 47,97 g
– Suikers 4,46 g
– Polyolen 0,00 g
– Zetmeel 43,50 g
Vezels 8,17 g
Eiwitten 19,82 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0,0438 g