speltbloem

Beschrijving

Toepassingen

aromatisch speltbrood
Pure witte speltbloem.
Speltbloem bevat een stevige dosis mineralen en vitaminen en geeft een heerlijke smaak aan het eindproduct. Het graan spelt bevat (net als tarwe) gluten, maar wordt door velen beter verteerd. In een gezond voedingspatroon passen enkele sneetjes speltbrood perfect als energieleverancier.

Het speltbrood is dan ook reeds enige tijd aan een sterke opmars in onze broodcultuur bezig. Met speltbloem van Dossche Mills bent u zeker van een constante kwaliteit en een persoonlijke service. Ontdek ook onze broodmixen met speltbloem.

Ingrediënten

speltbloem (TARWE)

Nutritionele specificaties (per 100g)

Energie (kcal) 344 kcal
Energie (kJ) 1.440 kJ
Vetten – waarvan: 1,30 g
– Verzadigde vetzuren 0,30 g
– Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,30 g
– Meervoudig onverzadigde vetzuren 0,70 g
Koolhydraten – waarvan: 68,90 g
– Suikers 0,80 g
– Polyolen 0,00 g
– Zetmeel 68,10 g
Vezels 3,70 g
Eiwitten 12,40 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0,0200 g