Menu
Menu
Broden met een zuiderse toets zoals pita of Turks brood.
Durumgries wordt ook vaak gebruikt als decoratie.
Durumgries is gemaakt van de graansoort durumtarwe, harde tarwe. Deze tarwe wordt hoofdzakelijk gebruikt voor pastaproducten maar in de landen rond de Middelandse zee wordt en ook brood en pizza’s van gebakken. Durumtarwe heeft een hele volle smaak en een gele kleur en is daarom onderscheidend.
durumTARWEgries
Energie (kcal) 340 kcal
Energie (kJ) 1.440 kJ
Vetten – waarvan: 1,20 g
– Verzadigde vetzuren 0,10 g
– Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,50 g
– Meervoudig onverzadigde vetzuren 0,60 g
Koolhydraten – waarvan: 68,00 g
– Suikers 0,80 g
– Polyolen 0,00 g
– Zetmeel 67,20 g
Vezels 4,50 g
Eiwitten 12,00 g
Zout (= Natrium x 2,5) 0,0100 g
Kickstarted by Mailbox